Чугун издавна использовался для производства кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили такую посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, выпускающая высококачественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, но спустя время произошел пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был отстроен новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge применяется старинный процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и прочих ингредиентов. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Эти сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и отделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается равномерно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть очень низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, сделанных из прочих материалов;
- Лучше приобрести сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Обследуйте поверхность на наличествование царапин и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки со съемной ручкой.
